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立秋驾到,我国吃西瓜的饮食风俗

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发表于 2015-12-7 18:46:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
立秋驾到,我国吃西瓜的饮食风俗
  与立春的咬春相类,京津等的一些地区立秋有咬秋的习俗。据说立秋时节吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。《津门杂记.岁时风俗》:立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。西瓜是从西北而传入中原,所以叫西瓜,有诗赞:下咽顿除焰火气,入齿便作冰雪声。西北立秋前后西瓜正开始进入采摘期,所以立秋吃西瓜其实就是一种尝鲜。
  此风俗大约在清代影响南方,立秋江浙沪等地的西瓜都已经进入末市,人们对立秋吃西瓜的原由作出了种种说法。有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气,有的人讲可以为过冬积聚阳威,而实际上只是北方风俗的影响而已。但有一点应予承认,那就是立秋以后,天气逐渐凉爽,西瓜上市量日趋减少,立秋日人们再吃一吃西瓜,有依依惜别之意。
  立秋时台湾周围海域的水温仍然偏高,所以此时的渔获还是多属於暖水鱼,如东部的海域可以捕获到鲜美的立翅旗鱼,在高雄外海有小串、乌贼、澎湖附近则有鰆、虾可以捕获。这个节气也是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉,子孙会做大官,而且龙眼又称为福圆,所以有俗谚:食福圆生子生孙中状元。北京胃病专科医院www.dybdg.com

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发表于 2016-11-17 16:49:49 | 显示全部楼层
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